Ja tentei varias vezes e estar dando erro.
Ja tentei varias vezes e estar dando erro.
Olá, Gyovanna.
Você está inicializando um repositório Git na pasta do seu usuário, não na pasta do projeto. Por isso ele está tentando monitorar esse monte de arquivos. Use o comando cd para navegar até a pasta do seu projeto no terminal e só lá execute git init.
Porém, recomendo fortemente que antes de realizar o curso de git você faça um curso para se familiarizar um pouco com o terminal. Esse aqui é uma boa escolha: https://cursos.alura.com.br/course/linux-onboarding-utilizar-cli-forma-rapida-pratica
Embora seja um curso de "Linux", lembre-se que o Git Bash nos permite executar comandos iguais aos de Linux. :-D