Solucionado
Boa noite, segui os passos porém não estava dando certo, então chamei meu esposo que é programador java há alguns anos e o mesmo pediu para eu trocar:;%JAVA_HOME\bin% -> ;%JAVA_HOME%\bin e o comando javac -version -> java -version. Fiz isto e funcionou.
hoje, com a Alura e o Google Gemini
Infelizmente o texto da explicação está errado. O correto é: %JAVA_HOME%\bin
Mandem uma mensagem para a Alura através do "Enviar sugestões" que eles arrumam.
Correção feita.