Solucionado (ver solução)
Solucionado
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resposta

Está imprimindo FOGãO em lugar de Fogão

Quando imprimo o nome do produto usando a tag

${p.nome.toUpperCase()}
com UpperCase ou não, ele está mostrando FOGãO em lugar de Fogão.

Há algo mais que eu precise fazer?

1 resposta
solução!

Coloque isso no seu web.xml

<jsp-config>
    <jsp-property-group>
        <url-pattern>*.jsp</url-pattern>
        <page-encoding>UTF-8</page-encoding>
    </jsp-property-group>
</jsp-config>