No ultimo paragrafo do comentário final o template esta escrito errado:
Neste caso o parâmetro init indica que estamos criando um novo projeto. No entanto, precisamos informar qual template usaremos em sua construtor, por isso usamos webpack-simples. Por fim, o último parâmetro é o nome do projeto, ou seja, a pasta na qual todos os arquivos criados pelo Vue CLI ficarão.
O correto seria webpack-simple (sem o "s" no final)
Como neste exercício não tem como sugerir melhoria, segue a observação por aqui.
Até mais
