Erros e desatualizado

Oi Filipe, tudo bem?

Entendo seu descontentamento. Em algumas atualizações do Android Studio há algumas mudanças no layout, mesmo em atualizações de versões menores e podem haver problemas. Você pode, se quiser, apontar quais são os conteúdos desatualizados ou esses erros existentes que você observou para que a gente possa corrigi-los e assim melhorar a experiência dos nossos alunos na plataforma. Outro ponto é que esse curso é de nível básico, as estruturas mostradas no curso podem ser utilizadas normalmente num projeto novo.

Eu recomendo que você inicie o projeto e siga com ele até o fim do curso, e de preferência utilize as mesmas versões que são usadas em aula, porque os frameworks mobile costumam dar muitos problemas de compatibilidade com versões antigas.

Espero ter te ajudado! Bons estudos =)