Salve Rodrigo!
Meu projeto está apresentando um error no meu Enum e nao consegui encontrar qual a solução para o mesmo.
Após varias tentativas de solucionar o problema de enuns a classe Especialidade acobou ficando assim atualemente, com o metodo fromString. Fiz um test e está passando essa conversao de String para o valor da classe enum. Apesar de todas as modificações que fiz, inclusive como está no projeto final presente no guithub, o error nao foi solucionado.
Segue o link do github com o projeto no estado atual https://github.com/jotave-erref/Voll.med