Solucionado
mysql : O termo 'mysql' não é reconhecido como nome de cmdlet, função, arquivo de script ou programa operável. Verifique a grafia do nome ou, se um caminho tiver sido incluído, veja se o caminho está correto e tente novamente. No linha:1 caractere:1
+ CategoryInfo : ObjectNotFound: (mysql:String) [], CommandNotFoundException
+ FullyQualifiedErrorId : CommandNotFoundException
Oi!
Tem um vídeo aqui que mostro como resolver esse problema da variável de ambiente do Windows: https://www.youtube.com/watch?v=R2Nq2ndsAb0&t=552s
Tem alguns detalhes importantes quanto a essa questão.
Obs: no vídeo foi configurado o Java, mas será similar para o MySQL.
opa, muito obrigado, funcuinou certinho :)