Oi Felipe! O serviço do MongoDB não esta rodando em sua máquina. Ou, por algum motivo que desconheço, o banco pode estar rodando em outra porta diferente de 27017.
Sendo assim, tem que verificar a instalação, pois não é problema do seu código e sim do Banco.
Como uso MAC, fico um pouco limitado em apontar o que pode ter ocorrido na sua instalação. Vou deixar aberta sua dúvida aqui um tempo para ver se outro aluno passou pelo menos problema. No entanto, tenho alunos que usam Linux e que não tiveram qualquer problema em instalar o MongoDB.