Solucionado
PHP Fatal error: Uncaught Error: Class 'Alura\Banco\Service\ControladorDeBonificacoes' not found in /home/Dropbox2/Cursos/Alura/Formação PHP/Projeto/bonificacoes.php:15 Stack trace:
#0 {main} thrown in /home/Dropbox2/Cursos/Alura/Formação PHP/Projeto/bonificacoes.php on line 15
Aparentemente o erro está no nome do arquivo da classe ControladorDeBonificacoes. A Arquivo está com a palavra 'Controlador' escrito 'Controlodar'. Isso provavelmente está bugando o autoloader que usa o nome da classe para importar o arquivo com mesmo nome.
Puxa vida Gabriel, era exatamente isso. Não enxergava isso nem com muita força..rss Valeu demais pela excelente observação.