Olá, pessoal
Eu também estava com o erro na cor de fundo e na fonte do texto. No meu caso, a solução foi tirar o "azul: { }", ficando assim meu código:
<script>
tailwind.config = {
theme: {
extend: {
colors: {
azulclaro: '#C5DFFF',
azulescuro: '#061E3C',
hover: '#1057B0'
},
fontFamily: {
inter: ['inter', 'sans-serif'],
}
}
}
}
</script>
</head>
<body class="bg-azulclaro font-inter">