Erro ao utilizar volumes | Docker: Criando containers sem dor de cabeça

Estou com problemas na hora de utilizar Volumes no Docker. Apos executar o comando:

docker run -p 8080:3000 -v "$(pwd):/var/www" -w "/var/www" node npm start

sempre recebo o erro: no such file or directory, open '/var/www/package.json'

Mesmo se eu trocar o nome de var/www para um outro, continuo com o mesmo problema. A impressão que estou tendo é de que os arquivos não estão sendo copiados para o destino final. Seria isso devido alguma configuração na VM e pasta compartilhada. Alguem consegue me ajudar?

BTW, estou usando o Docker ToolBox e a minha Vm tem um caminho de pasta compartilhada padrão: Nome: c/Users Caminho:\?\c:\Users