Resolvido, ocorreu o erro devido a eu ter instalado uma versão mais recente do passport
Ao tentar executar o login por meio do Insomnia, me apresenta o seguinte erro, testei até mesmo com o código que foi disponibilizado baixando e executando.
TypeError: req.logIn is not a function at Strategy.strategy.success (D:\Estudos\Alura\NodeJS\blog-do-codigo\node_modules\passport\lib\middleware\authenticate.js:247:13) at verified (D:\Estudos\Alura\NodeJS\blog-do-codigo\node_modules\passport-local\lib\strategy.js:83:10) at Strategy._verify (D:\Estudos\Alura\NodeJS\blog-do-codigo\src\usuarios\estrategias-autenticacao.js:36:9)