Erro ao simular o deploy da aplicação

Estou tentando simular o deploy da aplicação através do terminal, tal como visto no curso, mas estou recebendo o seguinte erro:

Estou usando o seguinte comando:

java -Dspring.profiles.active=prod -DDATASOURCE_URL=jdbc:mysql://localhost/vollmed_api -DDATASOURCE_USERNAME=root -DDATASOURCE_PASSWORD=12345 -jar target/api-0.0.1-SNAPSHOT.jar

Meu arquivo application-prod.properties está assim:

spring.datasource.url=${DATASOURCE_URL}
spring.datasource.username=${DATASOURCE_USERNAME}
spring.datasource.password=${DATASOURCE_PASSWORD}

spring.jpa.show-sql=false
spring.jpa.properties.hibernate.format_sql=false

Alguém sabe como corrigir?