Solucionado
Boa tarde! Efetuei todas as etapas como as mostradas nos vídeos, apenas utilizando um nome diferente na hora de criar o arquivo. Porém, tive um poblema na hora de processar o arquivo 'OLAP Sucos', de acordo com a imagem:
A única coisa que ainda não fiz foi refazer todas as etapas da aula.
Resolvido o problema. Tive que seguir o mesmo passo para a resolução desse problema:
https://cursos.alura.com.br/forum/topico-falha-na-implantacao-102114