Não é uma pergunta, é uma solução. Criei outro tópico, pois não consigo responder nos anteriores.
No meu projeto, ao tentar instalar o entity pelo console do nuget, através do "Install-Package" deu os mesmos erros citados nos outros tópicos. Tentei também pelo prompt de comando do windows, usando o comando "dotnet add package Microsoft.EntityFramework.SqlServer -Version 1.1.1" e deu erro também.
Verifiquei que o target do projeto está para o .net framework 4, em vez de .net CORE. Para instalar o entity tive que criar um novo projeto .NET CORE e passar todas as classes e o banco para esse novo projeto manualmente.