Erro ao criar o caminho para o arquivo Wine.csv

Oi, Jhonatan! Tudo bem com você?

Você precisa fazer o upload do arquivo por esse link e depois faça o upload do arquivo clicando no botão de upload do colab:

Aba do colab com a seleção do botão de upload de arquivos

Selecione seu arquivo e ao finalizar o upload, selecione o seu arquivo e clique nos três pontos que ficam ao lado do arquivo, depois clique na opção "Copiar caminho":

Arquivo csv selecionado no colab com a seleção de opções e a opção Copiar caminho destacada com um retângulo vermelho

O caminho copiado você cola na variável caminho_arquivo:

caminho_arquivo = "colar_o_caminho_aqui"
df = pd.read_csv(caminho_arquivo)

Espero ter te ajudado. Bons estudos!