Solucionado
Galera esta ocorredo um erro ao colocar o meu converter da data
<p:convertDateTime pattern="dd/MM/yyyy" timeZone="America/Sao_Paulo" />HTTP Status 500 - /livro.xhtml @26,77 Parent not an instance of ValueHolder: javax.faces.component.html.HtmlPanelGrid@f01e01b
hoje, com a Alura e o Google Gemini
Um converter só pode ser usado em associação com um tag que guarda algum valor, como um input de texto ou um outputText.. Você tentou colocar ele como filho de um panelGrid.
Correto mano vlw