Era uma vez um bolão que quase explodiu! Minha solução

Troquei a cor das bolinhas quando aperta o SHIFT.

<canvas width="600" height="400"></canvas>

<script>
    var tela = document.querySelector('canvas');
    var pincel = tela.getContext('2d');

    pincel.fillStyle = 'grey';
    pincel.fillRect(0, 0, 600, 400);

    var tecleShift = 10;

    function desenhaCirculo(evento) {

        var x = evento.pageX - tela.offsetLeft;
        var y = evento.pageY - tela.offsetTop;

        console.log(x + ',' + y);

        pincel.fillStyle = 'red'; // Preciso colocar a 1º cor antes da verificação do if!
        if(evento.shiftKey) {
        tecleShift = tecleShift + 10;
        pincel.fillStyle = 'blue';

    }
        pincel.beginPath();
        pincel.arc(x, y, tecleShift, 0, 2 * 3.14);
        pincel.fill();

    }

    tela.onclick = desenhaCirculo;

</script>