Solucionado
Quando trabalhamos com alguns frameworks como Hibernate, JSF, faz-se necessário a utilização de getters e setters para todos atributos (me corrijam se estiver errado), assim quebrando os conceitos visto nessa aula... Existe alguma maneira de contornar isso?
O Hibernate não exige que seus atributos possuam setters. Agora, os bindings do JSF exigem a presença de um getter e de um setter. O que pode sim, prejudicar o encapsulamento no seu modelo.
Abraço!