Oi Cid, de boa ?

Cara para você rodar no ios precisa ter um mac por conta do simulador :(

e se eu tentar rodar com virtualbox ou vmware? sera que o xamarim aceitaria? Onde baixo uma imagem do iOS?

Oi Cid, tudo bem ?

A apple não tem isso disponível :(

Eles são bem chatinhos nesse quesito de segurança, tanto que se te pegam fazendo isso, você perde tudo que tem em questão da loja deles e tudo mais.

Essa é a parte chata :(

Consegui,...

Montei um hakintoch!! iMac/iphone/iPad emulado por uma maquina virtual (vm ware) , virou tipo um iMac hakeado, roda perfeitamente, e Instalei o Xcode. Tem que ter um hardware poderoso viu!!

Desafio mesmo vai ser fazer rodar o projeto da aula nas outras plataforma. eh ai que a alura entraria explicando.