Solucionado
O professor mostrou que na parte do email quando sem o @ ele acaba não enviando, mas quando fiz os testes com o meu código ele esta enviando normalmente. Ja revisei um monte de vezes, mas não encontrei o erro.
<label for="email"> E-mail </label>
<input type="text" id="email" class="input-padrao" required>
Oi Guilherme, o type tem q ser email
<label for="email"> E-mail </label>
<input type="email" id="email" class="input-padrao" required>
no seu exemplo, o seu input está como type text, por isso ele está se comportando dessa forma. Seu código deveria estar dessa forma:
<label for="email"> E-mail </label>
<input type="email" id="email" class="input-padrao" required>seria bem interessante vc dar uma olhadinha nos tipos de input. aqui tem mais informação caso tenha interesse: https://developer.mozilla.org/pt-BR/docs/Web/HTML/Element/input
espero ter ajudado :D