Boa noite Guilherme,
Uma coisa é a alíquota do imposto (que no caso exemplificado é de 15%) e outra é a dedução da base de cálculo do imposto. No caso, o contribuinte não deduz 15% do imposto, mas paga 15% sobre os vencimentos deduzidos R$ 350,00. Por exemplo, se o salário é R$ 3.000,00, serão deduzidos R$ 350,00 na base de cálculo do imposto, isto é, a base de cálculo do imposto será R$ 3.000,00 - R$ 350,00 = R$ 2.650,00. Aplicando a alíquota de 15% sobre a base de cálculo, teremos um imposto a pagar de R$ 397,50.
Lembrando que os valores e os intervalos apresentados na questão são meramente ilustrativos.
Grande abraço.