Elemento fieldset

Oi Júlio, tudo bem?

O <fieldset> é usado para agrupar elementos, assim como labels <label>, dentro de um formulário web. Por exemplo:

<form>
  <fieldset>
    <legend>Escolha o seu Pokémon favorito</legend>

    <input type="radio" id="Pikachu" name="pokemon">
    <label for="pikachu">Pikachu</label><br/>

  <input type="radio" id="Jynx" name="pokemon">
    <label for="jynx">Jynx</label><br/>

  <input type="radio" id="Ekans" name="pokemon">
    <label for="ekans">Ekans</label><br/>
  </fieldset>
</form>

Como o exemplo acima mostra, o elemento <fieldset> fornece um agrupamento para uma parte de um formulário HTML, com um elemento <legend> aninhado fornecendo uma legenda para o <fieldset>.

Deixo aqui a documentação MDN caso você queira ler.

Espero ter ajudado.

Bons estudos!

Abraço.