Solucionado
No vídeo ele faz um exercício para importação de dados usando um arquivo chamado "RecuperaçãoAmbiente.zip" mas não encontrei o arquivo.
O arquivo disponibilizado é o "arquivos-aula-3" que não contém o mesmo conteúdo da aula.
Fica difícil assim galera.
Olá Leonardo, tudo bem? Como é uma formação de 5 cursos o professor deve ter se enganado, porém o arquivo RecuperacaoAmbiente.zip pode ser baixado nesse link que é da atividade 02 - Preparando ambiente da aula 01 - Configurando ambiente e conhecendo o SQL do curso de Consultas SQL: Avançando no SQL com MySQL.
Espero ter ajudado!