Oi Alan tudo bem?
O Scrum não especifica o que fazer nesse caso, fica a critério do gestor mesmo. Vou deixar várias sugestões de coisas que podem ser feitas: analisar os items da próxima sprint para se preparar melhor, ajudar outra equipe, estudar algum software ou algo legal que possa ser usado no projeto, testar bugs, refatorar algum código.
Agora se falta muito tempo até a próxima sprint a "solução" é finalizar essa sprint e começar uma próxima. Mas isso só em último caso para não deixar o dev team parado. Temos que usar o bom senso no que fazer e adaptar o Scrum para nossa realidade de trabalho.
Espero ter ajudado!!!