Nesta fase, fiquei o tempo todo me questionando, e se por a caso, eu avaliar os campos e entender que aquele campo é um número, sigo em frente e crio o relatório, mas ao desenvolver acabando identificado que aquele campo deveria ser tratado como texto, tem conserto? Ou preciso exportar tudo novamente e recomeçar?
Olá, Priscila! Encontrei a documentação do Looker que trata dessa parte e, segundo esse link AQUI é possível realizar a edição do tipo de dado.
A possibilidade de edição é ativada ou desativada no nível da fonte de dados. O passo a passo sugerido é:
Então, todos os campos se tornam editáveis e basta clicar no tipo ícone que representa o tipo do campo.
Espero ter ajudado,
Bons estudos!