Boa tarde! Eu alterei o accessor da model Serie para só retornar o link de episódios se for maior que 0 . Fiz da forma que estou mais acostumado

public function getLinksAttribute($link):array
    {
        $episodios = Episodio::query()->where('serie_id',$this->id)->count();
        if($episodios>0){
            $episodiosLink = "/api/series/{$this->id}/episodios";
        }else{
            $episodiosLink ="";
        }
        return [
            "self"=>"/api/series/{$this->id}",
            "episodios"=>$episodiosLink
        ];
    }

Funcionou perfeitamente, só não sei se é a melhor forma .