Bom dia Daniel.
É necessário ter o MySQL Workbench Instalado. Uma vez instalado, você pode navegar até a pasta de instalação via CMD, que geralmente fica no caminho "C:\Program Files\MySQL\MySQL Workbench 8.0>", e executar o mysql.exe para conectar.
Para instalar: https://dev.mysql.com/downloads/workbench/
Depois de instalado, navegar até a pasta de instalação:
Caso queira acessar o binário de qualquer caminho no CMD, você pode exportar como varíavel seguindo os passos deste tutorial: https://dev.mysql.com/doc/mysql-windows-excerpt/8.0/en/mysql-installation-windows-path.html