Dúvida: Versão atual Flutter

Jefferson, boa noite!

O que você colocou me parece ser a questão de null safety do flutter, ou seja, para poder usar um valor nulo você tem que usar o '?'.

Para ficar mais fácil o entendimento, vou colocar meu código desta parte para você ver:

//código omitido

ElevatedButton(
                child: Text('Confirmar'),
                onPressed: () {
                  _createTransfer(context);
                })

//código omitido


  void _createTransfer(BuildContext context) {
    final double? value = double.tryParse(_controllerValue.text);
    final int? accountNumber = int.tryParse(_controllerAccountNumber.text);

    if (_controllerAccountNumber != null && _controllerValue != null) {
      final createdTransfer = Transfer(value!, accountNumber!);
      Navigator.pop(context, createdTransfer);
    }
  }
}

Espero ter ajudado. Bons estudos!

Além da ideia da Aline, você também pode fazer um downgrade no seu flutter, basta achar pasta ( no meu pc fica em /opt/flutter), e executar no seu terminal:

git restore . 
git checkout 1.22.6

O primeiro comando limpa e restaura o repositorio para que seja possivel fazer o checkout, enquanto o segunto te leva para versão em si, assim você conseguirá trabalhar com os exercicios do curso e poderá deixar para ver as features do null safety para depois. Esse esqueminha é necessario pois o flutter gerencia suas versões com base no git, e da versão 2.x.x não tem como voltar para a versão 1.x.x se não usando o git diretamente. Bons estudos

Outra opção além das apresentadas, por conta do null safety do Flutter, seria deixar os parâmetros como obrigatórios na classe. Segue exemplo:

class ItemTransferencia extends StatelessWidget {
    final double valor;
    final int numeroConta ;

    const ItemTransferencia({
            Key? key,
            required this.valor,
            required this.numeroConta,
    }) : super(key: key);
}