Solucionado
Como usei a versão online, não pude usar a tabela dinâmica, mas pude criar o gráfico usando o recurso mais simples de gráfico de barra 2D e editei os rótulos que eu queria, como por exemplo, título do grafico e tabela de dados. Existiria outra forma de deixá-lo o mais próximo possível sem o recurso tabela dinâmica? Gostaria de ter conseguido deixar apenas um produt por linha no gráfico 
Oi! Como vai?
Agradeço por compartilhar suas reflexões e aprendizados com a comunidade Alura.
Sobre usar a versão online do Excel sem tabela dinâmica e buscar deixar o gráfico mais próximo do esperado, sua solução com gráfico de barras 2D foi um bom caminho. Gostei de como você tentou ajustar os rótulos e a apresentação. Sobre ter apenas um produto por linha no gráfico, o ponto importante é que os dados precisam estar organizados de forma resumida antes de gerar o gráfico, já que sem tabela dinâmica o Excel não faz esse agrupamento automaticamente.
Para chegar mais próximo do resultado, indico que leia os passos do tópico abaixo:
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