Olá, Eduardo, tudo bem?

Fico feliz em saber que você está estudando React Native e testes para aplicação. Respondendo à sua dúvida, o erro "Unable to find expo in this project - have you run yarn / npm install yet?" indica que o pacote "expo" não foi encontrado no projeto.

Para corrigir esse erro, você precisa instalar o pacote "expo" utilizando o gerenciador de pacotes "yarn" ou "npm". A recomendação é utilizar o "yarn", por ser mais rápido e seguro.

Para isso, abra o terminal no diretório do projeto e execute o comando:

yarn install expo

ou

npm install expo

Esse comando irá instalar o pacote "expo" e suas dependências no seu projeto. Após a instalação, você poderá rodar o projeto normalmente.

É importante lembrar que é necessário ter o Node.js instalado na sua máquina para utilizar o "yarn" ou "npm". Caso você ainda não tenha instalado, pode fazer o download através do site oficial do Node.js.

Outra possibilidade é que você já tenha instalado o pacote "expo" globalmente na sua máquina, mas esqueceu de instalá-lo no projeto. Nesse caso, você pode tentar instalar o pacote "expo" novamente, mas sem o parâmetro "install", utilizando o comando:

yarn add expo

ou

npm install expo --save

Espero ter ajudado a solucionar o seu problema. Se ainda tiver dúvidas, pode me perguntar que estou à disposição para ajudá-lo.

Bons estudos!