Haviam outros processos em execução que estavam utilizando o arquivo JAR.
Boa tarde, Vitor!
Imagino que você já havia executado a API em outro terminal, o que acabou resultando no erro que você recebeu. E pelo que você deixou no seu segundo Post, imagino que já resolveu o problema que estava tendo.
Caso não, peço que envie mais informações como prints ou um log mais extenso de erros.
No mais, bons estudos!