Olá! Eu fiz alguns testes alterando o tamanho de fonte através da aba Definições, como falado no video.. no gmail. Vi que se aumentada muito a fonte, acima de 50 mais ou menos, fica bem difícil a leitura. Tem alguma recomendação da WCAG sobre até qual tamanho de fonte deve ficar legível a leitura?
Fiquei observando sua dúvida e acabei realizando uma pesquisa e encontrei as seguintes informações que espero que seja útil:
A WCAG (Web Content Accessibility Guidelines) oferece diretrizes gerais para garantir que o conteúdo da web seja acessível para todos, especialmente para pessoas com deficiências visuais, motoras ou cognitivas. No entanto, as diretrizes não especificam um tamanho máximo de fonte. Em vez disso, elas focam em garantir que o texto seja redimensionável e que a legibilidade e usabilidade sejam mantidas ao aumentar ou diminuir o tamanho do texto
A WCAG recomenda que os usuários possam redimensionar o texto em até 200% sem perda de funcionalidade ou legibilidade. Isso significa que o conteúdo da página deve ser legível mesmo se o tamanho da fonte for aumentado, garantindo que o layout não se quebre.
Para mais informações segue o link para leitura.