Solucionado
Professor, boa noite.
Você falou que a linha depends on no Compose aguarda o container o qual ela depende estar em execução, e não a aplicação dentro do container. Então, qual a saída para estes casos, ou seja, aguardar não somente o container ficar pronto mas a própria aplicação dentro dele?
Olá Daniel, tudo bem?
Você pode usar a estratégia do wait-for-it.sh, por exemplo. Ele é um pequeno scripts que você pode incluir na imagem para dar um "ping" em um determinado host e porta até que ele aceite conexões TCP.
mais informações: https://docs.docker.com/compose/startup-order/
Show, muito obrigado, Otávio!