Solucionado
Ao efetuar o ataque lotando a memória do switch, a comunicação fica broadcast inclusive entre equipamentos que já estavam na memória ? No exemplo, o equipamento da vitima e o servidor já estavam na memória , após o ataque, eles ficam comprometidos? O Switch apaga tudo que aprendeu quando fica sem espaço na memoria?
Sim Luiz, a medida que o switch vai aprendendo novos MACs ele "sobreescreve" os antigos.
Naturalmente isso acontece pois um host pode estar ativo e daqui uns minutos não está, para isso temos o Aging time que em situações normais remove os MACs sem resposta dentro de um tempo padrão, que geralmente é de 300 segundos.