Olá Leandro, tudo bem? Espero que sim!

A configuração de centralizar na página só será aplicada ao pressionar o botão OK, a pré visualização ao lado não é atualizada automaticamente ao selecionar as caixas de marcação Horizontal e Vertical;

Caso não funcione, defina a área de impressão selecionando somente a região do gráfico, sem que pegue nenhuma célula em branco a direita. Para definir a área de impressão, vá até a guia Layout da página, selecione o intervalo de células que deseja imprimir, contendo os gráficos e selecione a opção Área de Impressão -> Definir Área de impressão. Feito isso, selecione a opção de imprimir na guia Arquivo.

Espero que tenha ajudado.

Estou à disposição. Bons estudos!

Boa noite João,

Redefinir a área de impressão realmente resolveu o problema.

Muito obrigado!!