Olá Luís, tudo bem com você?
Para retirar o formato de tabela no Excel, clique em qualquer célula da tabela e na guia "Design da Tabela" , clique na opção "Converter em Intervalo", dessa forma, a tabela deixará de existir e não aparecerá opções referente a esse tipo, como guia de Design, adição de subtotal, dentre outros.
No gif a seguir, mostro uma tabela de preços de frutas e ao clicar na opção "Converter em um Intervalo" a tabela é convertida em um intervalo normal de células.

Observação: A formatação de cores prevalece, mas o intervalo deixará de ser uma tabela.
Espero ter ajudado. Continue mergulhando em conhecimento e não hesite em voltar ao fórum para continuar aprendendo e interagindo com a comunidade. Em caso de dúvidas estou à disposição. Abraços e bons estudos!
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