Oii Levi. Tudo bem?
Os scripts apresentados na aula são mais do que apenas "moldes". Eles são exemplos práticos de como você pode automatizar tarefas rotineiras no Linux CLI usando Shell Scripting. No caso específico da aula, foi apresentado um script para automatizar o processo de backup de um diretório específico.
Esse script pode ser executado sempre que você quiser fazer um backup do diretório especificado. Assim, você não precisa digitar todos esses comandos toda vez que quiser fazer um backup, o que economiza tempo e evita erros.
Um abraço e bons estudos.