Já havia posto 100hv em uma div classe container, como já vi também em alguns projetos e parece que é o mesmo efeito se colocasse no body, gostaria de confirmar se estou certa.
<body>
<div class="container">
<header></header>
<main>
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Eleve seu negócio digital a outro nível
<strong class="titulo-destaque"
>com um Front-end de qualidade!
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Olá! Sou Joana Santos, desenvolvedora Front-end com especialidade em
React, HTML e CSS. Ajudo pequenos negócios e designers a colocarem em
prática boas ideias. Vamos conversar?
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</main>
<footer></footer>
</div>
</body>
CSS
.container{
height: 100vh;
}