Se o comando é set [variable=[string]], então:
Set: Comando para alterar a variável de ambiente;
PATH: Variável de ambiente a ser alterada;
= : Símbolo de atribuição;
%PATH% : Caminho do PATH resumido;
; : Pontuação de separação
C:\Users\caelum\bin : Caminho a ser inserido na variável;
Estou certo?
