E aí Aline, tudo beleza?
Independente do curso que você fizer na Alura, a gente sempre vai buscar trazer um projeto pra você e todos os alunos poderem criar um portfólio, então fique a vontade para utilizar tudo o que for disponibilizado nas aulas para montar o seu projeto, mas eu tenho uma dica importante. Quando você for buscar por arquivos para utilizar nos seus projetos, é bom se certificar sobre a questão de direitos autorais. Se for livre, fique a vontade para usar como quiser. Alguns deles vão pedir para creditar os autores, então você precisa identificar em algum lugar do seu projeto de onde veio aqueles determinados elementos que você usou. Na dúvida, é sempre bom creditar, para evitar problemas de direito autoral, mas sempre que possível, busque por referências que são livres para todas as pessoas, bele?
Mas o que for disponibilizado no curso, você pode usar sim nos seus projetos. Bons estudos!
ps: Na época da revista Photoshop Creative eu pessoalmente colocava que o projeto foi feito seguindo um tutorial para ser 100% transparente