[Dúvida] Perde os dados ao scrollar a tela

Quando eu scrollo a tela o valor do nivel volta zerado, tem um link para o git mostrando o que está acontecendo. ( não consegui colocar aqui no forum)

https://imgur.com/u2JYQav

class Task extends StatefulWidget {
  const Task(this.nome, {Key? key}) : super(key: key);

  final String nome;

  @override
  State<Task> createState() => _TaskState();
}

class _TaskState extends State<Task> {
  int nivel = 0;

  @override
  Widget build(B![Insira aqui a descrição dessa imagem para ajudar na acessibilidade](https://cdn1.gnarususercontent.com.br/1/1279021/375949e6-531b-457b-a30f-8ab4c66d1103.png) uildContext context) {
    return Padding(
      padding: const EdgeInsets.all(8.0),
      child: Stack(
        children: [
          Container(
            color: Colors.blue,
            height: 140,
          ),
          Column(
            children: [
              Container(
                color: Colors.white,
                height: 100,
                child: Row(
                  mainAxisAlignment: MainAxisAlignment.spaceBetween,
                  children: [
                    Container(
                      color: Colors.black26,
                      width: 72,
                      height: 100,
                    ),
                    SizedBox(
                      width: 200,
                      child: Text(
                        widget.nome,
                        style: const TextStyle(
                          fontSize: 24,
                          overflow: TextOverflow.ellipsis,
                        ),
                      ),
                    ),
                    ElevatedButton(
                      onPressed: () {
                        setState(() {
                          nivel++;
                        });
                      },
                      child: const Icon(Icons.arrow_drop_up),
                    )
                  ],
                ),
              ),
              Text('Nivel: $nivel',
                  style: TextStyle(
                    color: Colors.white,
                    fontSize: 16,
                  ))
            ],
          ),
        ],
      ),
    );
  }
}

                  ))