Olá, Rayssa, tudo bem?
Você está tentando usar sintaxe de Markdown em uma célula de código Python. A sintaxe Markdown, como ***Texto em negrito e itálico***, deve ser usada em células de texto, não em células de código.
Para resolver isso, clique no botão "+ Texto" para adicionar uma nova célula de texto.
Nessa célula de texto escreva o texto que deseja inserir e pressione Shift + Enter para renderizar o texto com a formatação correta.
Assim, o texto será exibido como você deseja.
Espero ter ajudado.
Qualquer dúvida que surgir, compartilhe no fórum. Abraços e bons estudos!