Olá Lucas, tudo bem?
Quando você altera um ConfigMap, o Kubernetes não reinicia automaticamente o Pod que está usando essa configuração. Na verdade, a alteração só afeta os novos Pods que serão criados a partir daquele momento.
Se você precisa atualizar um Pod que já está em execução, é necessário que você delete e crie novamente o Pod. Porém, antes de fazer isso, é importante ter em mente que o Pod será interrompido e ficará fora do ar durante o tempo que leva para ser reiniciado.
Uma alternativa é usar o recurso de rollouts do Kubernetes, que permite atualizar um Pod sem interromper o serviço. Para isso, você pode usar o comando kubectl rollout restart deployment/nome-do-seu-deployment
, que irá reiniciar o Pod de forma gradual, sem interromper o serviço.
Espero ter ajudado e bons estudos!