Olá, Danilo!
Peço desculpas pela demora em obter um retorno
De fato é um ponto muito curioso, mas do que realizei alguns testes obtemos esse resultado muitas das vezes por conta da pronúncia ou da dificuldade da API em considerar exemplo, 1 ou "um", fiz um teste falando números na margem que você mencionou, observe o meu resultado:
Como pode observar obtive um resultado diferente, mas acredito que seja alguma limitação, seja ela do microfone ou da API, em celulares pode ser o sistema de reconhecimento de voz e por aí vai.
Espero ter ajudado, qualquer dúvida, me coloco à disposição! Bons estudos!
Sucesso ✨
Um grande abraço e até mais!
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