Solucionado
Assisti o vídeo algumas vezes e ainda não ficou muito claro quando usar o em ou rem, qual dos dois realmente se baseia no valor do elemento e qual no valor do html, fiquei na dúvida fiz vários testes, talvez com uma outro explicação fique mais claro.
Fala ai Guilherme, resumindo rem é baseado na font do navegar devido sua abreviação (root em), o em é baseado na font do elemento pai.
Para um melhor entendimento da uma olhada nesse post do tableless.
http://tableless.com.br/unidade-pixels-em-rem/
Caso ainda fique com dúvida nos avise.
Eu já tinha lido esse post um tempo atrás antes de ter feito a aula, quando me deparei em um projeto as unidades em, no entanto confesso que achava que tinha entendido, mas com a aula e agora ter relido o post tudo ficou mais claro, vlw
De nada Guilherme, caso ainda tenha alguma dúvida nos avise.
Particularmente eu costumo sempre usar rem, dificilmente uso px, apenas quando são medidas que eu realmente quero fixas.
Perfeito, ficarei de olho nessas medidas.