Olá,
Uma observação do JDK da Oracle: "Java SE 8u71 / 8u72
Java SE 8u71 includes important security fixes. Oracle strongly recommends that all Java SE 8 users upgrade to this release. Java SE 8u72 is a patch-set update, including all of 8u71 plus additional features (described in the release notes)."
Significa que o JDK 8u72 inclui acréscimos de correções (patches) que a versão JDK 8u71l não possui, nesse caso específico o primeiro tem atualizações de timezone para correção do horário de verão.
Por exemplo, um patch anterior tinha somente correções do JavaFX.
É só ler as notas de lançamento (releases notes) do JDK.
Na minha opinião, sempre faço download da versão de patch pois é mais completa.
E outro exemplo, o repositório Oracle JRE/JDK do Webupd8 para GNU/Linux Ubuntu tem sempre a versão mais completa do JRE/JDK.