Andei dando uma pesquisada no StringBuilder mas não achei um motivo concreto para utiliza-lo. Por que utiliza-lo?
Solucionado
Andei dando uma pesquisada no StringBuilder mas não achei um motivo concreto para utiliza-lo. Por que utiliza-lo?
StringBuilder ele otimiza o sistema melhorando a performance, quando você usa uma string builder você cria apenas 1 único objeto (new StringBuilder()) e concatena várias partes de um texto.
Enquanto você usa o + para concatenar alguma palavra é como se fosse a cada palavra um new String. Se tiver 10 palavras concatenadas com o + você cria 10 new String.
Bem em um sistema pequeno é basicamente irrisório já que não verá diferença de performance, agora em um sistema web que contém várias pessoas utilizando o mesmo sistema é interessante sim utilizar a StringBuilder.
Você pode tentar verificar o tempo gasto para processar um texto concatenado por + ou com StringBuilder. Você pode utilizar o Calendar para ver o tempo inicial, e depois o final e verificar quanto tempo dura em cada caso.