Solucionado
na hora de executar o comando install-package Entityframework -version 6.1.1 ele está dando um erro apresentando esta mensagem no console
Install-Package : Unable to find version '6.1.1' of package 'EntityFramework'.
At line:1 char:1
+ Install-Package EntityFramework -Version 6.1.1
+ CategoryInfo : NotSpecified: (:) [Install-Package], InvalidOperationException
+ FullyQualifiedErrorId : NuGetCmdletUnhandledException,NuGet.PowerShell.Commands.InstallPackageCommand
Isso realmente é muito equisito, mas parece que ele não está conseguindo encontrar essa versão do Entity. Experimente instalar a versão mais recente.
Install-Package EntityFramework -Version 6.1.3
Então tentei fazer isso tbm nas pelo o console do nuget impossível , mas pelo o outro que você só clica (esqueci o nome dele ) instalação ocorre perfeitamente
Beleza.
É estranho o console não conseguir instalar, mas pela interface sim. De todo o modo, já está funcionando então.
Boa sorte no restante do curso.