Acabo de fazer o exercício e me deparei com o problema de como editar o arquivo estando dentro do VIM e depois de pesquisar descobri que existe o modo normal (utilizado assim que entramos no VIM) e o modo de inserção (para editarmos o conteúdo do arquivo).
Para entrar no modo de "inserção" basta digitar a letra "i" ai você pode adicionar as caracteres desejados, para não ter a necessidade de apagar a linha temos a opção de inserir o caractere "#" no inicio da linha e ela passa a ser um comentário e não será executada e para retornar ao modo "normal" pressione a tecla "esc".
Espero ter ajudado os demais alunos que por ventura tenham este mesma dificuldade. Grande abraço a todos e bom estudos.